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Te desafiamos a no babear por estas recetas celestiales de tarta de queso

Te desafiamos a no babear por estas recetas celestiales de tarta de queso



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Si bien no es vergonzoso pedir un solo trozo de tarta de queso a través de Doordash el viernes por la noche cuando ansía un postre cremoso y sedoso, no hay nada como preparar el tuyo para tenerlo a mano en todo momento. Una vez que esté listo para aprender a dominar el arte de hacer tarta de queso casera, estas recetas son algunas de las mejores.

No importa sus preferencias de sabor o restricciones dietéticas, hay una receta de pastel de queso para convertirlo en un panadero en ciernes. Desde creaciones veganas de matcha y postres de cereza sin gluten hasta combinaciones con infusión de lavanda y pasteles de queso hechos en una olla instantánea, hay mucho para elegir.

A continuación, descubra 10 de las mejores recetas de tarta de queso que saldrán de su cocina. Ya sea que planee probar sus habilidades para una noche o traer una como contribución a una cena, estos pasteles de queso satisfarán a todos los golosos con sus sabores originales y coberturas divertidas.

Pastel de queso y zanahoria con coco

Cosecha a medio hornear

La receta: Pastel de queso y zanahoria con coco

El ingrediente del héroe: El yogur griego es un ingrediente inesperado que le da a este dulce pastel de queso una textura aún más rica y extra húmeda.

Consejo profesional: Tieghan Gerard de Half Baked Harvest sugiere consumir mucho la vainilla para aumentar el sabor fragante. "Nunca suficiente vainilla en mi opinión", escribe.

Por qué lo amamos: Aunque este postre incluye ingredientes saludables como la zanahoria y el coco, sigue siendo un dulce deliciosamente dulce. La versión lúdica de la tarta de queso tradicional se combina fácilmente combinando la tarta de queso y la masa de tarta de zanahoria en un molde de resorte para hornear a la perfección.

Pastel de queso vegano Matcha Swirl

Panadero minimalista

La receta: Pastel de queso vegano Matcha Swirl

El ingrediente del héroe: No es ningún secreto que el matcha es la estrella de este sabroso dulce vegano con un tono verde pastel.

Consejo profesional: El matcha no solo le da a este pastel de queso su color divertido, sino que también proporciona un impulso saludable de cafeína y antioxidantes, según Dana Shultz del blog de alimentos Minimalist Baker.

Por qué lo amamos: Esta receta de pastel de queso vegano crudo, refinado y sin azúcar no podría ser más fácil de ejecutar. Requiere solo 10 ingredientes, pero el resultado final sabrá como si estuvieras trabajando durante horas en la cocina. Piense en la corteza hecha de dátiles y nueces y un relleno creado con anacardos crudos, limón, leche de coco, yogur de coco y polvo de té verde matcha.

Tarta de queso con mantequilla de maní sin hornear

Cuchara Tenedor Bacon

La receta: Tarta de queso de mantequilla de maní sin hornear con chocolate negro Ganache

El ingrediente del héroe: La mantequilla de maní es un sabor dominante en este postre. También es una adición cremosa al relleno suave y sedoso.

Consejo profesional: "Este pastel de queso también se congela muy bien, por lo que puedes hacerlo con anticipación y descongelarlo", explica Jenny Park de Spoon Fork Bacon.

Por qué lo amamos: Es una creación de chocolate, mantequilla de maní que requiere cero tiempo de horneado. Primero, prepararás una corteza de jengibre, luego un relleno de mantequilla de maní y finalmente un ganache de chocolate negro. Cada componente se une con bastante rapidez, solo asegúrese de reservar un tiempo para que el pastel de queso se deposite en el refrigerador antes de cavar.

Tarta de queso y lima

Boulder Locavore

La receta: Cheesecake de lima en la olla instantánea

El ingrediente del héroe: La ralladura de las limas reales le da a este pastel de queso su sabor característico. Sin duda, es el ingrediente héroe de la receta.

Consejo profesional: Asegúrese de que su queso crema y sus huevos estén a temperatura ambiente antes de agregarlos a su mezcla. "Esto asegura una masa cremosa sin grumos", señala Toni Dash de Boulder Locavore.

Por qué lo amamos: Si bien es probable que hayas visto una tarta de queso con lima antes, seguramente nunca has hecho una en una olla instantánea. Esta receta ofrece una forma loca y fácil de preparar una tarta de queso casera picante y refrescante. Solo se necesitan 30 minutos para cocinar en la olla instantánea y luego se almacena en el refrigerador durante unas horas para que se fije.

Pastel de queso con almendras y fresas

Cosecha a medio hornear

La receta: Pastel de queso con almendras y fresas

El ingrediente del héroe: Fresas, por supuesto. Son una adición dulce y afrutada y una combinación de tarta de queso de clase.

Consejo profesional: "Me gusta mantener el pastel en el congelador, sacándolo unos minutos antes de servirlo para que se ablande un poco", escribe Gerard. "También me gusta reservar una cucharada de la salsa de fresa para servir", continúa.

Por qué lo amamos: Es un pastel de queso vegano, sin gluten, sin lácteos, tan cremoso y delicioso como cualquier creación tradicional. Está repleto de sabores de fresas y toques de almendras para un postre indulgente que te hará sentir bien comiendo.

Pastel de queso lavanda

Dame un poco de horno

La receta: Pastel de queso lavanda

El ingrediente del héroe: Los cogollos de lavanda fresca separan esta fragante tarta de queso del resto y se mezclan maravillosamente con un aderezo de crema batida con sabor a té gris de Earl Earl.

Consejo profesional: "Para aquellos que aman el té gris Earl, recomiendo encarecidamente agregar el té Grey Earl en el relleno y la crema batida también, pero puede ir en cualquier dirección", recomienda Ali Martin de Gimme Some Oven. Hacerlo infundirá aún más sabor al pastel de queso.

Por qué lo amamos: Si te gusta la lavanda, esta tarta de queso es para ti. Es un postre cremoso y fragante con una corteza de galleta graham tradicional para aquellos con un paladar sofisticado.

Cheesecake de cereza vegana y sin gluten

Chica de supermercado saludable

La receta: Cheesecake de cereza vegana y sin gluten

El ingrediente del héroe: Esta receta no sería tan dulce sin las cerezas frescas agregadas (que también están llenas de nutrientes y cuentan con una variedad de beneficios para la salud).

Consejo profesional: Cava en este pastel de queso sabiendo que las cerezas están llenas de antioxidantes, vitamina C, vitamina A, potasio, calcio y hierro, explica Megan Roosevelt, la dietista registrada detrás de Healthy Grocery Girl.

Por qué lo amamos: Esta receta no contiene azúcar agregada, gluten ni productos lácteos para un postre más saludable a base de plantas que sabe tan dulce como el auténtico. Todo, desde la corteza hasta el relleno, está hecho con ingredientes de alimentos integrales con los que puede sentirse bien al llenarlos.

Barritas de pastel de queso con ricotta y especias de calabaza

Sal y viento

La receta: Barritas de pastel de queso con ricotta y especias de calabaza

El ingrediente del héroe: El queso ricotta puede no ser el primer ingrediente que viene a la mente cuando piensas en el pastel de queso, pero es lo que le da a esta golosina una consistencia tan ligera y esponjosa.

Consejo profesional: Para crear ese remolino de calabaza y ricotta de aspecto profesional, todo lo que tiene que hacer es pasar un cuchillo por la masa después de colocar cucharadas de la mezcla de calabaza sobre el relleno normal. Esto creará un impresionante efecto de mármol.

Por qué lo amamos: Puede batir estas ricas barras de pastel de queso ricotta con especias de calabaza en solo 20 minutos (por supuesto, aún requerirán un poco de tiempo para enfriarse después de hornear antes de que pueda comer un bocado). Todo lo que necesita es una masa para pastel preparada y queso ricotta, queso crema, huevos y puré de calabaza para el relleno.

Tarta de queso sin gluten con higos frescos y miel

Dame de comer Phoebe

La receta: Receta de pastel de queso sin gluten con higos frescos y miel

El ingrediente del héroe: Los higos frescos son la estrella de este plato. Son dulces y un poco inusuales para el pastel de queso, pero van muy bien con la miel y el queso mascarpone en esta receta.

Consejo profesional: Asegúrese de verter la mezcla de queso a través de un colador antes de refrigerar para garantizar la máxima suavidad, aconseja Phoebe Lapine de Feed Me Phoebe.

Por qué lo amamos: Este pastel de queso no solo está lleno de sabores fuertes y deliciosos de ingredientes como el queso mascarpone, el queso crema, la mantequilla, los higos frescos y la miel, sino que también es libre de gluten.

Mini pasteles de queso sin hornear

La mitad de la mantequilla

La receta: Mini pasteles de queso simples sin hornear de 4 ingredientes

El ingrediente del héroe: El ingrediente principal de este simple postre es en realidad bolas energéticas de rebote de almendras y vainilla prefabricadas (que puede pedir en Amazon para el mejor truco para hornear). Se destacan como la corteza de estos mini pasteles de queso.

Consejo profesional: "Me encanta la conveniencia de esta corteza porque sacar el procesador de alimentos a veces se siente demasiado quisquilloso", escribe Abbey Rodríguez de The Butter Half. Todo lo que tienes que hacer es moldear las bolas de energía en una mini magdalena o molde para magdalenas.

Por qué lo amamos: Hay tantas cosas que amar de esta receta fácil de mini pastel de queso. En primer lugar, se necesitan solo 15 minutos de trabajo de preparación para crear estos pequeños postres. En segundo lugar, no contienen azúcares refinados y, por supuesto, no contienen gluten.

A continuación: ahora puedes tener tu pastel y comerlo también, gracias a estas recetas rápidas de postres.