Bienestar

La comida alta en proteínas y baja en carbohidratos que queremos comer toda la semana

La comida alta en proteínas y baja en carbohidratos que queremos comer toda la semana



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No tiene que ser un atleta profesional o un culturista para querer aprender más sobre alimentos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. De hecho, hay varios beneficios al reducir el consumo de azúcares refinados y procesados ​​al tiempo que incluye más ingredientes llenos de proteínas en su dieta. Sí, la proteína es esencial para desarrollar músculo magro y aumentar el metabolismo para quemar grasa, y los estudios también revelan una correlación entre la proteína y el aumento de los niveles de energía, así como el enfoque. Pero según un informe en el Revista de deportes y medicina, también es importante incorporar suficientes grasas saludables y fuentes de proteínas de origen vegetal en su dieta en lugar de comer carne para cada comida y deshacerse de los granos por completo.

En otras palabras, la moderación y el equilibrio son clave. Entonces, si desea encontrar alternativas más saludables a los carbohidratos refinados o necesita cambiar a una dieta libre de gluten por razones de salud y al mismo tiempo obtener suficiente proteína, estas 12 recetas lo ayudarán a comenzar. Nos aseguramos de incluir opciones amigables para los veganos, así como algunas comidas para los amantes de la carne para que todos encuentren algo que se adapte a sus estilos de vida y antojos. Haga clic para ver las opciones de desayuno, almuerzo y cena que lo mantendrán lleno y lleno de energía durante todo el día.

Panadero minimalista

PARA EL DESAYUNO: aguacate en camote al horno

La tostada de aguacate no va a ninguna parte, y estamos contentos de eso. Pero si quieres reducir los carbohidratos o simplemente quieres probar algo nuevo, esta receta de Minimalist Baker es una gran opción. Todo lo que tienes que hacer es cortar la batata en unas rodajas y luego hornearla en el horno durante unos 25 minutos. Luego cúbralo con aguacate y espolvoree un poco de sal y chile en la parte superior.

Mitzy en casa

PARA DESAYUNAR: Batido de manzana y avena

Si no está comiendo muchos carbohidratos, es importante asegurarse de que todavía está obteniendo suficientes azúcares y proteínas naturales para sentirse energizado. Ahí es donde entran los batidos de frutas. Traído por Mitzy at Home, este batido de manzana y avena es perfecto para cualquiera que necesite un desayuno rápido para disfrutar mientras viaja. Requiere fechas, plátanos, manzanas, avellanas, avena a la antigua y la leche que elija.

Cosecha a medio hornear

PARA DESAYUNAR: Buñuelos De Garbanzo Con Huevos

Mejora tu juego de huevos con esta receta de Half Baked Harvest. En lugar de tostar un pedazo de pan y llenar con azúcar refinada, opte por estos buñuelos rellenos de proteínas hechos con garbanzos, col rizada y puerros. Por supuesto, pueden tomar un poco más de tiempo, pero si los prepara durante el fin de semana, puede disfrutarlos para el desayuno, el almuerzo y la cena durante toda la semana. Simplemente cúbralos con los huevos preparados como quiera.

Sal y viento

PARA DESAYUNAR: Batido de arándanos, plátano y almendras

Si te gustan los batidos y también quieres un desayuno que no requiera una prueba completa pero quieras algo con un poco menos de azúcar, esta es tu solución. Todo lo que se necesita es un puñado de arándanos, un plátano, mantequilla de almendras suave, leche de almendras y vainilla, semillas de lino y cinco minutos. Si lo desea, puede usar mantequilla de maní, aunque la mantequilla de almendras es más rica en vitamina E, hierro y fibra.

Panadero minimalista

PARA ALMUERZO: tazón de verduras asadas

Todos sabemos que es importante comer nuestras verduras, pero a veces no son las opciones más apetitosas del menú. Este no es uno de esos momentos. Completo con zanahorias, batatas, remolacha, rábanos, brócolini, pimientos rojos, col rizada y repollo, este popurrí de verduras arcoiris está lleno de nutrientes esenciales y también es increíblemente llamativo. Todo junto, este tazón es de aproximadamente 13,2 gramos de proteínas, según Minimalist Baker. Y rociado con semillas de cáñamo y salsa de tahini, también es perfectamente abundante.

Food Faith Fitness

PARA ALMUERZO: pollo a la parrilla y plátanos

Este plato para paleo de Food Faith Fitness es algo a lo que volverás una y otra vez. Es único, sabroso y saludable, por lo que no tendrá que preocuparse por sentirse insatisfecho y anhelar carbohidratos. Los plátanos contienen carbohidratos naturales, por lo que es una guarnición mucho mejor para acompañar a su pollo a la parrilla en lugar de una rebanada de pan blanco, que generalmente contiene altos contenidos de azúcar refinada. Y luego, en lugar de arroz blanco español, opta por el arroz de coliflor, que absorberá todos los deliciosos sabores inspirados en el Caribe que aparecen en esta receta.

Cuchara Tenedor Tocino

PARA ALMUERZO: Filete de falda y ensalada de burrata

¿Quién necesita carbohidratos para tener una comida deliciosamente deliciosa? Esta ensalada de filete de falda a la parrilla de Spoon Fork Bacon es algo que querrás saborear. Ya nos gusta el sonido de esta ensalada con solo duraznos en rodajas, burrata cremosa, racimos de albahaca, cebollas verdes y col rizada. Pero cuando introduces el ingrediente héroe, es un cambio de juego. El churrasco está marinado en ajo, salvia, tomillo, romero para un sabor aromático y jugoso.

El primer desastre

PARA ALMUERZO: Verduras asadas al estilo Jerk

Para otra deliciosa opción sin carne, prueba esta receta vegetariana a la parrilla estilo jerk. Aunque puede seguir esta receta con cualquier vegetal de su elección, The First Mess opta por una cabeza de coliflor y la combina con espinacas y tempeh a la parrilla para agregar proteínas y texturas contrastantes. Está empapado en una salsa picante de mango-jengibre-miso y semillas de sésamo para un acabado fino.

Que dulce es

PARA LA CENA: sartén de pollo con champiñones y tomillo

El pollo a la parrilla o asado siempre es un alimento básico en las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos (a menos que no comas carne), por lo que es importante mantener las cosas emocionantes y sabrosas probando nuevas recetas. Esta versión de pollo hecho en sartén está cubierta de champiñones y tomillo para una comida rica y abundante. Preparado en esta mezcla tipo salsa, el pollo no estará demasiado seco ni aburrido. Solo sirva sobre una cama de arroz de coliflor y listo.

Cosecha a medio hornear

PARA LA CENA: Salmón tostado glaseado con granada

¿Qué tan delicioso se ve este salmón? Si está cocinando para un gran grupo de familiares o amigos, esta receta de salmón asado al horno con salmón glaseado con granada es excelente porque no solo es impresionantemente fotogénica, sino que también permite a todos personalizar el resto de la comida sin estar aburrido. Con una textura tan perfecta y sabores decadentes por sí solo, esa demi-baguette o galleta con mantequilla no será tan tentadora, por lo que puede cargar las coles de Bruselas.

Cocina juguetona

PARA LA CENA:

Los fideos de calabacín son un sustituto increíble de los fideos a base de granos. Si tienes un espiralizador, son súper fáciles de hacer, y también agregan un buen crujido a cualquier plato. Estos zoodles están cubiertos con suculentos camarones al ajillo y hojas refrescantes de curry para un final igualmente ligero y abundante.

El primer desastre

PARA LA CENA:

Si ha pasado todo el día reduciendo el consumo de carbohidratos, considere disfrutar de una porción durante la cena. Confortante, fragante y vibrante, este plato de fideos con ajo y sésamo de The First Mess incluye picaduras crujientes de tempeh, albahaca y abundante brócoli. La clave para hacer esto mientras se apega a su dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos es cortar la porción de fideos por la mitad y duplicar las verduras y el tempeh. De esta manera, puedes tener tus carbohidratos y comerlos también, sin culpa. O opta por los zoodles de calabacín en su lugar.